VIINILISTA

---

Champagne, Blanc de Blancs Brut Grand Cru,

Diebolt-Vallois                                                                   69€

Tuottaja on tunnettu Blanc de Blanc- viineistään. Viinit on tehty rypäleistä jotka kasvavat 65-vuotiaissa viiniköynnöksissä / Kända för sina Blanc de Blancs. Vinerna är gjorda på 65-åriga stockar

Valkoviinit

France

Alsace, Gewürtztraminer 2005, Dopff & Irion          38 €

Bourgogne, Chablis, Domaine Christian Moreau Villages, 2005   49€

Bourgogne, Côte de Beaune, Meursault 1.er Cru Santenots 2004,
Marquise d` Angerville Yksi edelläkävijöistä 1920-luvulla, jonka mielestä viljelijöiden itse piti pullottaa viininsä, petoksen välttämiseksi                                                                      109€

Rhône, Châteauneuf-du-pape 2003, Chateau de Beaucastel   129€
Harvinainen valkoviini Rhonen ykköstuottajalta

Côtes du Rhône blanc, Domaine de la Janasse 2005                44€

Arvostettu tuottaja, positiivinen, erinlainen consommé-viini jossa paahdettu mineralisuus

 

Languedoc-Roussillon, Solus 1999, Château De Caraguilhes   92 €
Luomuviini joka nyt on parhaimmillaan

Touraine Sauvignon les Buttelieres, Domaine d Artois 2006   31€
Kesäinen karviaismarjaa, siikaviini

Germany

Monzinger Frülingsplatchen Riesling Kabinett Trocken 2005,   49€
Emrich-Schönleber
Saksan parhaimmistoa, ruokaystävällisiä huippuviinejä

Rheinhessen, Riesling Trocken 2007, Wittmann                        42€

Tuottajana alueen ehdotonta eliittiä, paljon vastiketta rahoille

Mosel-saar-Ruwer, Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2006, Fritz Haag                                                                                54€

Tuottaja joka tekee viinejä omalla tyylillään. Puolikuiva viini jossa suuri mineralisuus, klassinen aperitiivi.

Italy
Puglia IGT, Tormaresca Chardonnay                      23€            

Salaattien ja vaaleiden liharuokien kumppani

Toscana, Villa Antinori Bianco                  5,5 / 30 €
Viini on parhaimmillaan äyriäisten ja kepeiden salaattien sekä pariloidun kalan kumppanina

Umbria, Cervaro della Sala 2002, Castello Della Sala    52 €
Chardonnay - Grecchetto sekoitus joka on käynyt ja säilytetty ranskalaisissa tammi tynnyreissä. Runsas tuoksu kehittyneellä hedelmällä ja tammella

Soave Classico 2006, Az Agr. Coffele    39 €
100% garganega alueelta joka nousee vauhdilla

Grillo IgT 2006, Terre di Campo Sasso                       25,5€
Grillo on hapokas ja mausteinen rypälelajike

Spain
Rias Baixas, Burgans Albariño 2006, Martin Codax    34 €
Hyvin tehty, aromaattinen viini, joka on tehty trendikkäästä Albariño-rypäleestä

Katalonia, Torres Viña Esmeralda                  5 / 27€
Intensiivisen hedelmäinen ja kukkainen tuoksu

Katalonia, Milmanda 2002, Miguel Torres     68 €
Torresin Milmandaa pidetäänkin usein Espanjan parhaana Chardonnay viininä.

New World
Australia; Yalumba “Y Series” Riesling     31€
Kuiva ja elegantti, uuden mailman raikas Riesling

Chile, Bio-Bio Valley, Gewurztraminer, Cono Sur    28 €
Raikas, hedelmäinen viini, vuoden tuottaja Chilessä 2006

USA, Washington State, Chataeu Ste Michelle Riesling, 2006    39€
Maku on puolikuiva ja soveltuu nautittavaksi esimerkiksi aperitiivina, salaattien ja äyriäisten kumppanina

Red wines

France
Bourgogne Rouge, Château de Puligny Montrachet 2002   49 €
Todellinen ”kalapunaviini”

Bourgogne Moray St Denis Clos Solon 2004, Dom. Fourrier   79 €
Burgundin nouseva tähti, samettisen pehmeitä viinejä

Bourgogne, Volnay Les Taillepieds 2001, Domaine de Montille    98 €
Volnay viiniä personofioituna! Todellinen helmi!

Bourgogne Beaune Corton Grand Cru 1994, Chanson Pere & Fils   138€
Viini joka on saavuttanut oikean iän ja on parhaimmillaan nyt

Pessac-Leognan rouge 2004, Domaine de la Solitude   59€
Hinta laatu suhde Bordeaux, parhaimmasta päästä

Loire, Chinon, Cuvee les Petits Roches 2004, Charles Joguet   51 €
100 % Cabernet Franc yhdeltä Chino-alueen parhaimmalta tuottajalta

Rhone, Cornas Granit 30  2004, Vincent Paris    68€
Ylpeydenaihe pohjois Rhonesta

Vin De Pay du Gard, Cuveè des Galets 2005, Vignerons dèstesargues            5€ / 29 €
Tyypillinen yrttinen viini etelä ranskasta

Crozes-Hermitage Cuvée Papillon 2006, Gilles-Robin   49€
Ruokaystävällinen viini hyvään hintaan
 
Vin de Pays de L’Hérault, La Chapelle de Saint-Dominique 2003   62 €
Tuoksussa selkeä syyshedelmää. Lämmin ja herkullinen

Italy
Puglia IGT, Tormaresca Neprica                    23 €
Neprica on erinomainen viini monentyyppisten pastojen ja liharuokien kumppaniksi

Piemonte, Barolo Albe 2001, Aldo Vajra      88 €
Kehittynyt viini joka voidaan juoda nyt jo ekologiselta tuottajalta

Roero Superiore 1998, Az Agr Malvira     75€
Roeron paras tuottaja

Dolcetto d Alba 2006, Massolino 43€
Massolino tekee todella hapokkaita, puhdaspiirteitä viinejä  

Toscana, Villa Antinori Rosso 2002                  7 / 43€
Puhdaspiirteinen ja tyylikäs kokonaisuus

Toscana, Tignanello 2001, Antinori     118€
Super toscana - viini suurelta tuottajalta

Valpolicella Classico 2006, Ca`la Bionda    37€
Kaikkien rakastama viinityyli, paksu ja kuiva

Nero d Avola IgT 2005, Terre di Campo Sasso                       25,5€
Sisilian om rypälelajike, mukavan pippurinen

Spain
DO Penedès, Mas Borràs 2004, Miguel Torres 64 €    52€
Tarkka rypäleiden seulominen on tämän erinomaisen klassisen elegantin ja hedelmäisen Pinot Noir -viinin salaisuus

Penedes, Jean Leon Merlot 2000     49€
Mehukas ja pehmeä rakenne, jonka maussa on kuivattuja luumuja ja maamaisia vivahteita

Katalonia, Torres Mas La Plana 2002    78€
Torresin kansainvälisesti tunnetuimman, punainen ”lippulaiva”. Viinin hyvälaatuiset, terveet tanniinit täydentävät parhaita riista ja liharuokia

Bierzo, Pittacum DO Bierzo 2003, Bodegas Pittacum              7 € / 43 €
Uudenmailman viini“ Espanjasta. Täyteläinen mausteinen viini josta on helppo tykätä

New World
Australia, Barossa Valley, “ Y series” Shiraz Viognier, Yalumba               5,3 / 31€
Keskitäyteinen, luumuinen ja mausteinen viini

Chile Casablanca Valley, Ocio, 2005 Cono Sur    102€
Ykkösrankkattu Pinot Noir Chilestä

Chile, Curicó Valley, Manso de Velasco 2001, Miguel Torres   68 €
100 vuosia vanhoista köynnöksistä  tehty voimakas, intensiivinen Cabernet Sauvignon

USA, Washington State, Two vines Shiraz 2003    42 €
Moderni, erittäin hedelmäinen,vuoden tuottaja Yhdysvalloissa 2004

Rose wines

Chile, Santa Digna Rose, Miguel Torres               4,7 € / 27 €
Puolikuiva ja aromikas

Dessert- and digestives

France, “Champagne”, Ratafia, Guy Charlemange    68 €
“Hienolla happorakenteella väkevöity viini

Italy, Piemonte, Moscato D`asti, Ceretto              7,7 € / 29 €
Tämä kuohuva viini on poikkeuksellinen tuote, upea sellaisenaan tai mansikoiden kera

Apulia, Ferrari, Solaria Jonica, 1959       254€
”As Rare as it Gets”
Ennätys kuumuus Apuliassa, ylikypsä Primitivo rypäle, kylmät yöt Piemonten vuorilla ja kuolevan, vanhan miehen unelma jonka tytär saattaa loppuun. Loppu tulos; Apulialainen pöytäviini joka saa
97/100 pisteitä Robert Parker`s Wine Advocate:sta

Recioto di Soave Classico “Le Sponde” 2004 Azienda Agricola Coffele  68 €
Syvä, hyvin makea, eleganssipommi

Spain, Penedes, Miguel Torres Moscatel Oro                 5€ / 30 €
Sitruunainen, pehmeän makeahko viini

Portugal, Morgadio da Calcada Tawny Reserve                   6€/8 cl
Perinteinen tila joka nousee ja nousee

Portugal, Morgadio da Calcada LBV 2003                    6€/8 cl
Perinteinen tila joka nousee ja nousee

Madeira, Cossart Gordon 15 Y.O Colheita Bual                   9€ / 8 cl
Täyteläinen ja hedelmäinen jossa pitkä jälkimaku

---